Essa pergunta simples tem uma resposta científica fascinante! A luz do Sol é branca, composta por várias cores. Quando ela entra na atmosfera, as moléculas de ar espalham mais a luz azul do que as outras cores por causa do seu comprimento de onda mais curto.
Esse fenômeno se chama dispersão de Rayleigh. Durante o dia, vemos o céu azul porque essa cor é mais espalhada por todos os lados. Já ao amanhecer e entardecer, o Sol está mais baixo e sua luz percorre um caminho maior na atmosfera, espalhando o azul e deixando visível o vermelho e o laranja.
Um espetáculo da física que acontece todos os dias — de graça.