Se você visse um um hambúrguer com essa aparência você comeria ?
A resposta é "
Claro que sim " ! Mas comeria mesmo eu falando depois que ele é um
hamburguer de proveta ? Pois é, ele é o primeiro hambúrguer do mundo
fabricado em laboratório e com tecidos de células-tronco de uma vaca . O Hambúrguer será devorado em Londres. A brincadeira custou 250 mil libras esterlinas -
ou R$ 850 mil - e foi criada professor
Mark Post, que desde o início do projeto acredita ter descoberto uma solução para a indústria de alimentos. Ele garante que a longo prazo a carne cultivada em laboratório poderá substituir o gado criado no pasto. O hamburguer está sendo chamado de '
Frankenburger' -
referência a Frankestein - porque foi feito do cultivo de
3 mil tiras de carne a partir das células-tronco. O processo de fabricação da carne artificial começa com a retirada de células estaminais do músculo de uma vaca e são incubadas em um caldo com nutrientes e se multiplicam várias vezes, criando um tecido adesivo com a consistência de um ovo cozido. Depois as tiras de carne cultivadas são picadas e misturadas a uma gordura animal para formar o hambúrguer. O processo ainda é demorado e caro, mas o inventor diz que é possível que a carne seja vendida ao público dentro de dez anos.
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