Queijos que rolam

O Festival do Queijo realizado na cidade de Gloucester, Inglaterra, é um evento anual que celebra a tradição queijeira da região. Ele é realizado geralmente no início do verão e atrai milhares de visitantes de todo o país e do exterior. O festival oferece uma ampla variedade de queijos artesanais dos produtores locais. Mas a principal atração do festival é a competição de rolamento de queijos na colina de Cooper's Hill. 


Na competição participantes correm ladeira abaixo tentando pegar um queijo Double Gloucester que é lançado colina abaixo. Embora muitas vezes a corrida resulte em quedas espetaculares, ela é vista como uma grande diversão, tanto pelos participantes quanto pelos espectadores. O festival oferece também outras atividades : Exposições de queijos artesanais, degustações, demonstrações culinárias com chefs renomados e até workshops de fabricação de queijo. Apesar de ser um festival com nome de queijo, há uma forte presença de outros produtos locais, como pães, vinhos e cervejas artesanais. Isso torna o festival não apenas como uma celebração dos queijos locais, mas também como uma vitrine para a cultura e a gastronomia da região.