"The Rise of Molds" é o nome desse documentário. Ele mostra detalhadamente o ambiente de quatro espécies de fungos conforme eles emboloram, brotam e daí se transformam. O time lapse foi filmado pelo pessoal do
Beauty of Science. Eles escolheram esses tipos de fungo porque são os mais comuns usados para fermentar alimentos , vinho e molho de soja, e alguns deles servem também para criar um sabor picante a alguns queijos. O video ficou um show.
