Parece mas não é......

O foco na industria de alimentação hoje em dia é a aliança entre comida e a tecnologia. Uma empresa chamada Impossible Foods - que começou como uma pequena startup da Califórnia, nos Estados Unidos - atualmente é uma das grandes foodtechs desse mercado. Ela produz uma linha de hambúrguer que imita sabor e textura de carne, porém, é desenvolvido apenas à base de plantas. E esse campo está se desenvolvendo rápido, com grandes investimentos e centenas de possibilidades para os vegetarianos, veganos ou quem está tentando diminuir a quantidade de carne na alimentação.