Maça negra

Geralmente maças são vermelhas....existem também as verdes e até amarela, mas você já ouviu falar de uma maça negra ? Sim, elas existem e são muito raras, são chamadas de Black Diamond - uma variante da espécie Hua Niu ( que todo mundo conhece por Maça "argentina").

As condições climáticas e geográficas ideais para que eleas sejam cultivadas atualmente são encontradas apenas nas montanhas de Nyingchi, uma  Região Autônoma do Tibete. O pomar de 50 hectares foi criado por uma empresa chinesa chamada Dandong Tianluo Sheng Nong . Ele fica a uma altitude de 3.100 metros acima do nível do mar. As diferenças de temperatura entre o dia e a noite são significativas, e as maças recebem muita luz solar e ultravioleta, o que faz com que a pele passe do vermelho para o preto. 

As maçãs negras são um mistério e até entre os produtores mais experientes de maçã, já que, além das poucas fontes existentes hoje em dia, não há muita informação sobre elas on-line também.

Resta prá gente imaginar qual é o sabor delas. O mesmo que as outras ou diferente ?