O nome do sanduíche é "Big Jow Turbo", e ele pesa 4,2 kgs . Se o cliente conseguir comê-lo em 30 minutos, aí leva os $ 1.000. Ele já provocou um aumento na média de clientes em 30% e claro, isso aumentou as vendas. Josué criou o desafio do " sandubão " há dois meses e ainda não viu ninguém vencer. Por semana o restaurante vende de 2 a 3 Big Jow Turbo, mas ele acaba sempre sendo comido por um grupo de pessoas e não por uma só - ele pode alimentar 10 pessoas. A receita do Turbo é feita em 15 minutos e é impressionante : Sete hambúrgueres que pesam quase 3 kg - o cliente pode escolher entre acém, fraldinha ou paleta- 14 ovos fritos, 14 fatias de queijo mussarela, 14 fatias de peito de chester, 200 gramas de azeitona preta, 150 gramas de requeijão, cerca de 300 gramas de milho verde, um tomate cortado em três partes, um pé de alface e maionese. Um grande desafio é montar o sanduíche sem que ele desmonte. Ele recebe ajuda de um colega e usa palitos de madeira antes de transferir tudo para um espeto.Se algum desafiante não conseguir comer o lanche todo precisa pagar R$ 120. Josué disse que caso alguém consiga superar o "Big Jow Turbo", ele irá dobrar o prêmio. Ah, já ia esquecendo : O Big Jow Turbo tem só 11.000 calorias.