Não, essa imagem aí não é de um astronauta com seu jumento passeando na Lua ou em Marte. Esse aí da foto é o " seu " Manuel Juraci, e atrás dele vem o Boneco, o jumento que trabalha com ele a 10 anos. Até onde a gente sabe, ele é o primeiro jumento apicultor do mundo. Eles vivem no sertão do Ceará , mais precisamente no distrito de Cachoeira, em Itatira, a 220 km de Fortaleza. Seu Manuel tem 60 anos e tira 9 litros de mel por dia. Ele é conhecido também como professor Pardal, porque qualquer dificuldade que surge ele já vai logo achando alguma solução caseira. Ele já inventou uma centrífuga para mel, um colhedor de manga, brinquedos e até um protótipo de helicóptero que segundo ele, ainda vai pilotar um dia.